bbb辣椒和牛肉,啤酒,和黑豆

是时候让你的辣椒:

牛肉和黑豆辣椒

10月将下降,足球,和新鲜清爽的天气,哪一个在我的书中,邀请一大罐辣椒慢慢在炉子上煮,满厨房的褐色的肉香味,西红柿,在大风的下午和香料。

现在,有很多版本的辣椒,我也不是一个纯粹主义者。一般来说一个好的辣椒包括肉、豆类、智利辣椒,洋葱,和西红柿,而且,在我看来,应该是厚,堆满糖果。从那里,的变化和调整。没有肉吃吗?没有问题,只是在bean的两倍。想要更多的物质?加上一颗饱满的谷粒使其变稠。不太喜欢热?修补辣椒,选择比热更甜。

这是我想吃辣的时候用的辣椒模板,炖肉。公分母是梅子番茄股票放大与慷慨的香料和智利西南热量和强化与结实或啤酒。我会改的肉,偶尔加一粒大麦等额外的动力。牛肉夹头可以换成猪肉,土耳其,或鸡肉——或者完全省略了素食版本bean的一个额外的帮助。在这个食谱中,我添加了大麦的纹理和额外的营养物质。其他谷物如法罗或小麦浆果也可以被替代。

牛肉和吉尼斯辣椒黑豆和大麦

活动时间:1小时
总时间:1小时
是4到6

2汤亚博体育匙橄榄油
1又1/2磅牛肉夹头,切成3/4块
盐和新鲜的黑胡椒粉
1个中黄色洋葱,切碎
1大波布拉诺椒辣椒呈深绿色,播种和丁
1大的红椒,播种和丁
3个大蒜瓣,剁碎
2在阿斗波辣椒,切碎和果汁
2茶匙安祖辣椒辣椒粉
地面1茶匙孜然
1茶匙甜辣椒
1(28-ounce)意大利梅西红柿汁
8盎司烈性啤酒,如吉尼斯
1/4杯西红柿酱
2月桂叶
2大亚博体育勺红糖
1杯事先准备黑豆(或1 [15-ounce]可以黑豆,排水和冲洗)
1/2杯事先准备大麦(可选)

Garnishes:
墨西哥胡椒切片,芫荽叶,崩溃cotija奶酪,切碎的红洋葱

1。在大荷兰烤箱中亚博体育用中高温加热1汤匙油。肉加盐和胡椒调味。批量添加到锅和棕色,6到8分钟。转移到一个盘子。
2.加入1汤匙油亚博体育同样的锅。加入洋葱和中火炒,直到软化没有颜色,亚博手机版下载大约3分钟。添加辣椒,炒到明亮的颜色,亚博手机版下载大约2分钟。加入大蒜,炒香,亚博手机版下载约1分钟。添加辣椒在阿斗波,辣椒粉,孜然,红辣椒和做饭,搅拌,1分钟。
三。把牛肉锅,加入西红柿,健壮,番茄酱,月桂叶,红糖,和1茶匙盐。煮沸,然后减少热量中低。部分盖锅,炖30分钟,偶尔搅拌。尝尝调味的味道,如果需要的话再加些糖或盐。加入黑豆和大麦,继续煮10分钟。
4.辣椒用勺子舀进碗。与装饰一起上桌,以备洒用。

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